O alecrim é uma das ervas mais amadas por quem gosta de cozinhar. Seu aroma intenso, sabor marcante e versatilidade fazem dele presença constante em receitas do dia a dia. No entanto, quando o assunto é cultivo em apartamento, ele também é uma das maiores fontes de frustração.
É muito comum comprar um vaso bonito, colocar na janela e, em menos de duas semanas, ver o alecrim secar completamente — mesmo sendo regado todos os dias. Esse cenário faz muita gente acreditar que o alecrim é uma planta difícil ou “sensível”.
A verdade é exatamente o oposto.
O alecrim tem uma personalidade muito diferente de ervas como manjericão ou hortelã. Ele é uma planta rústica, adaptada a clima seco, muito sol e solo pobre. Neste guia, você vai entender como respeitar essas características e aprender os segredos para manter um alecrim vivo, aromático e forte dentro do seu apartamento.
O Erro Fatal: Muita Água
O erro número um no cultivo do alecrim é, sem dúvida, a rega excessiva. Por cuidado demais, muita gente acaba matando a planta.
O alecrim é originário da região do Mediterrâneo, onde o solo é seco, pedregoso e com pouca matéria orgânica. Suas raízes não suportam ficar úmidas por longos períodos.
O que acontece com o excesso de água
Quando o solo permanece molhado:
- As raízes ficam sem oxigênio
- Começam a apodrecer
- A planta morre de “baixo para cima”, começando pela base
Muitas vezes, quando o topo ainda está verde, as raízes já estão comprometidas.
Como regar corretamente
Diferente da maioria dos temperos, o alecrim prefere a falta do que o excesso de água.
- Espere a terra secar quase completamente antes de regar novamente
- Regue bem, mas com intervalos maiores
Teste do dedo
Coloque o dedo na terra:
- Se sair sujo ou úmido, não regue
- Se sair seco, é hora da rega
Para aprofundar esse tema, veja também:
👉 Como Saber a Hora Certa de Regar Plantas em Vaso
https://hortanoap.com.br/como-regar-horta-apartamento/
Sol: O Combustível do Alecrim
Se existe uma planta que não tolera sombra, essa planta é o alecrim. Sem sol direto, ele perde força, aroma e acaba morrendo lentamente.
Quanto sol o alecrim precisa?
- No mínimo 5 a 6 horas de sol direto por dia
Esse sol é o que mantém as folhas firmes, aromáticas e com crescimento saudável.
Onde colocar no apartamento
- Janelas bem iluminadas
- Varandas ensolaradas
- Preferencialmente janelas voltadas para o Norte
Se o seu apartamento recebe pouco sol direto, talvez o alecrim não seja a melhor escolha. Nesse caso, vale optar por espécies mais adaptadas.
Confira este guia complementar:
👉 5 Temperos que Crescem Bem na Sombra ou Meia-Sombra
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O Vaso e a Drenagem
O alecrim odeia o que os jardineiros chamam de “pé molhado”. Por isso, o vaso onde ele vive faz toda a diferença.
Vasos de plástico costumam reter muita umidade, o que pode ser perigoso para essa planta.
Dica de ouro
O vaso de barro (terracota) é o melhor para o alecrim. Ele é poroso, permitindo que a água evapore pelas laterais, mantendo as raízes na umidade ideal.
Drenagem é obrigatória
Independentemente do vaso escolhido:
- Use furos no fundo
- Faça uma camada generosa de argila expandida ou pedriscos
- Evite pratos com água acumulada
Para entender melhor as diferenças entre os materiais, veja:
👉 Vaso de Plástico, Barro ou Cerâmica: Qual o Melhor?
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Solo Arenoso e Pouca Adubação
Outro erro comum é usar terra muito rica e pesada. O alecrim não gosta de solo muito “fofo” e escuro, cheio de matéria orgânica.
A mistura ideal
Para imitar o ambiente natural do alecrim, utilize:
- 2 partes de terra vegetal
- 1 parte de areia de construção
Essa mistura garante:
- Drenagem rápida
- Raízes mais saudáveis
- Menor risco de apodrecimento
Adubação: menos é mais
O alecrim não exige muita adubação.
- Uma adubação leve a cada dois meses é suficiente
- Evite excesso de nitrogênio, que enfraquece a planta
Ter um alecrim saudável no apartamento é totalmente possível, desde que você entenda uma coisa fundamental: ele gosta de simplicidade.
Muito sol, pouca água, solo bem drenado e poucas intervenções. Quando você perceber que o solo está seco e a planta continua firme, com folhas verdes e aromáticas, significa que acertou em cheio.
Com esses cuidados, o alecrim deixa de ser aquela planta que morre rápido e passa a se transformar em um arbusto bonito, resistente e extremamente aromático, perfeito para sua varanda ou janela.
Respeite a natureza do alecrim — e ele vai recompensar você por muito tempo.
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